¿Cómo germinar semillas de chía

Traemos Rainforest Foods semillas de chía a la vida, y luego los comen

La semilla de chía es una parte más que conocido de la gama de Rainforest alimentos. Es sorprendentemente nutritiva y muy fácil de usar en una amplia variedad de maneras. Horneamos con ella, añadir a los batidos, lo puso en cereales para el desayuno y gachas y se lo comen como una bebida gelatinosa antes del ejercicio. La semilla de chía es un alimento básico en la selva de cocina los alimentos porque es muy accesible.

Un poco de investigación revela que la semilla de chía es también muy popular cuando brotó. Un gran número de sitios web y blogs describen cómo cultivar una 'Chia mascota. Se trata de una estatuilla de terracota en el que las semillas de chía se extienden cuando se humedecen. Se adhieren a la superficie y, si se mantienen húmedos, brotarán para producir un cultivo divertida de "pelo" verde.

En Rainforest alimentos que pensamos con el estómago, por lo que nuestro enfoque al considerar el surgimiento de Chia es su propósito culinario. Las semillas contienen la nutrición necesaria para que una planta a la vida, para llegar al punto donde la energía solar puede llevar adelante a través de su ciclo de crecimiento. La teoría detrás de germinación es muy simple: los procesos químicos inicia cuando una semilla se humedece provocar la nutrición dentro de la semilla para el desarrollo. Se cree que durante la germinación, las semillas pueden aumentar la calidad de sus proteínas y aumentar su fibra dietética, ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales. El truco consiste en consumir el brote antes de que sus nutrientes se utilizan para crear una planta real.

En lugar de añadir un animal doméstico de Chia a la cocina Rainforest Foods, que decidió a germinar algunas semillas y simplemente encontrar una manera de utilizar el resultado en nuestra cocina. Muchas personas emplean un germinador propósito-hecho, en el que las condiciones ideales para la germinación son creados. No tener uno de ellos, pulsamos una placa en servicio, se extendió con varias capas de papel de cocina, salpicada de Rainforest Foods semillas de chía en la parte superior y rociado con abundante agua. Para el primer par de días que mantuvo el plato, cubierto por una fuente de horno Pyrex clara, en un armario oscuro, pero cálido razonable. Nos aseguramos de que nunca el papel de secado. Una vez que los brotes pequeños apareció, nos trasladamos nuestra germinador casero a la luz. Después de tres días más hemos eliminado la 'tapa', para detener cualquier desarrollo de moho. Nebulización regular con un spray de agua mantiene el papel mojado, y después de una semana juzgamos a nuestros retoños listos para comer.

Chia brotes En tanto en apariencia y sabor, las coles de Chia y no se parecen a Cress. Son fáciles de cosechar con un par de tijeras. Vamos a llegar a más usos inventivos para ellos en el futuro, pero esta vez disfrutó de agregarlos a sandwiches y - en una comida con éxito - cuscús y queso de cabra. El sabor limpio y ligeramente picante de la chía fue bien con la textura cremosa del queso. Lo que también aprecia es la fuente abundante de Omega-3 y 6 ácidos grasos que se añaden a la comida, así como vitamina A, una extensión de vitaminas del complejo B, vitamina E, Calcio, Potasio, Magnesio, Fósforo y Zinc. Brotes de Chia son la pena la espera una semana de duración.

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Hambre de conocimiento?

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